četvrtak, 30. lipnja 2016.

Popečci od kruha


Sastojci
oko 300 g (starog) kruha
mlijeko
1 jaje
krušne mrvice
sol, papar
1 čajna žlica slatke crvene paprike
masnoća za prženje

Priprema
Kruh narežite na kockice i prelijte mlijekom. Potrebna količina mlijeka ovisi o tome koliko je kruh suh. Smjesa treba biti čvrsta da se može mijesiti rukama, a ne tekuća. Ostavite namočeni kruh da odstoji, tj. upije tekućinu.
Zatim dodajte jaje i začine. Krušne mrvice dodajte po potrebi i sve premijesite rukama.
Vlažnim rukama od smjese oblikujte tanje okrugle popečke (oblikujte kuglu pa ju spljoštite među dlanovima).
Popečke pržite na malo zagrijane masnoće da porumene s jedne i druge strane.

Pečene popečke vadite na papirnati ubrus koji će upiti dio masnoće.

Nema komentara:

Objavi komentar